Oggi voglio condividere con voi ben tre di ricette per preparare il Vin brulè, che aiuteranno a riscaldare le feste e aggiungere un po’ di brio al nuovo anno!
{loadposition banner1}Il Vin brulè (o Glintwein) è una bevanda originaria della Scandinavia, ed è una delle bevande invernale preferite nella maggior parte dei paesi europei. Il Vin brulè è una bevanda che si prepara con vino aromatizzato e servito molto caldo. Questo lo sanno tutti, interessante è la sue proprietà antivirale. Grazie alla presenza dei tannini, il Vin brulè infatti è un’ottimo rimedio contro il raffreddore, così comune in inverno o come bevanda per riscaldarsi dopo una lunga passeggiata invernale!
VIN BRULE’ A BASE DI MELE
La ricetta più popolare di vin brulè è considerata quella a base di mele.{loadposition banner1}
Ingredienti
– 4 tazze di sidro di mele (è possibile sostituire con il succo di mela)
– 750 ml di vino rosso secco/semi-secco
– ¼ tazza di miele
– 2 bastoncini di cannella
– 4 chiodi di garofano
– 3 stelle di anice
– 1 arancio intero{loadposition banner1}
Procedimento
Riscalda in un pentolino il sidro/succo di mela con il vino, poi aggiungi il resto degli ingredienti.
Cuoci per 10 minuti a fiamma bassa con una leggera ebollizione.
Versa nelle tazze e le decora con buccia d’arancia.{loadposition banner1}
Salute!
VIN BRULE’ DEI PIRATI
Un Vin brulè da veri pirati è quello preparato con uvetta e rum! Originario dell’Inghilterra, può essere preparato sia a base di vino rosso che bianco.
Ingredienti
– 750 ml di vino bianco secco
– 250 ml di rum bianco
– ½ limone
– 1 bastoncino cannella
– 7 cucchiai di uvetta chiara
– 7 cucchiai di zucchero
– 10 chiodi di garofano{loadposition banner1}
Procedimento
Metti a bagno l’uvetta nel rum per 30 minuti.
In un pentolino, unisci il vino, la scorza e la polpa tagliata a pezzi grossi del limone, la cannella, lo zucchero e portare a leggera ebollizione e togli immediatamente dal fuoco.
In un bicchiere versa il rum con l’uvetta, successivamente aggiungi il liquido caldo e aggiungi i chiodi di garofano.
Pronto da bere!{loadposition banner1}
GLOGG
Secondo la tradizione scandinava, il vin brulè viene consumato durante i mercatini di Natale. Tale vin brulè “natalizio” è chiamato Glogg, e ha una ricetta speciale.
Ingredienti
– 750 ml di vino rosso
– 60 ml di vodka
– 65 grammi di zucchero
– 1 bastoncino di cannella
– ½ cucchiaio di zenzero in polvere
– 6 chiodi di garofano
– 100 grammi di uvetta
– 100 grammi di mandorle{loadposition banner1}
Procedimento
Versa in un pentolino il vino e la vodka e aggiungi il resto degli ingredienti e riscalda delicatamente finché lo zucchero non si sarà sciolto.
Spegni il fuoco e lascia in infusione per 30 minuti.
Successivamente riscaldalo e servilo in tavola.
Buone Feste!{loadposition banner1}